Євгенія Єрмачкова, народжена на Криму, успішно завершила навчання в Національній музичній академії України і отримала ступінь "Магістр музичного виконавства" у класі професора Хісако Кавамури, а також "Магістр дуетного виконання для фортепіаністів / інструменталістів" у класі Євгенія Сінайського в Університеті мистецтв Folkwang.
Євгенія є лауреаткою численних міжнародних конкурсів, зокрема Камерного музичного конкурсу імені Марії Юдіної у Санкт-Петербурзі (2009, 1-е місце), Міжнародного фортепіанного конкурсу у Римі (2010, 2-е місце), українського фортепіанного конкурсу "Мистецтво XXI століття" (2011, 1-е місце), та конкурсу імені Олександра Скрябіна (2016, 3-є місце).
У 2019 році вона отримала престижну премію доктора Альфреда Гоффа на підтримку молодих піаністів.
Євгенія активно бере участь у міжнародних музичних фестивалях і майстер-класах, співпрацюючи з провідними музичними педагогами, такими як Дмитро Башкіров, Лілія Зільберштейн, Роберт Д. Левін, Крістофер Елтон, Мішель Дальберто, Бернд Глемсер і Імоджен Купер.
У 2022 році вона дебютувала на сцені Ессенської філармонії, а в 2023 році випустила свій дебютний альбом "Bridges" у дуеті з Кім Сухьон на лейблі Ars Production.
З 2018 року Ієвгенія є викладачем у Міжнародній музичній академії імені Антона Рубінштейна в Дюссельдорфі, в 2021 року працювала викладачем у Консерваторії імені Бетховена у Тегелені (Нідерланди), а з 2022 року також викладає в Фольквангському університеті мистецтв.